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山芋を冷凍保存してみよう♪-レシピのメイン写真

山芋を冷凍保存してみよう♪

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

一度にまとめて作っちゃおう♪
小さなタッパに小分けするのもいいけれど
ポキポキ折って使えるのは便利でいいよ～♪＾＾
このレシピの生い立ち
なんでも冷凍できるんだと知りまして
使うのも便利だといいな・・・って考えました

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材料

  1. 山芋 お好きなだけ
  2. 水・酢 適量
  3. ジップロックなど 適宜
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、酢水につける
    お酢は大さじ１位入れれば十分じゃない？

    • 山芋を冷凍保存してみよう♪作り方1写真
  2. 2

    山芋をする

    • 山芋を冷凍保存してみよう♪作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどに移し平らにして冷凍庫へ入れる
    ３０分～１時間くらいすると固まってくるので筋を入れる

    • 山芋を冷凍保存してみよう♪作り方3写真
  4. 4

    菜箸などを使い十字にグリグリと筋をつけてから本冷凍♪
    使うときはポキっ！と便利に使ってください

    • 山芋を冷凍保存してみよう♪作り方4写真
  5. 5

    凍ったら手で簡単に折れます♪
    流水解凍は出来ませんが器に入れておけばすぐとけます！

    • 山芋を冷凍保存してみよう♪作り方5写真

コツ・ポイント

酢水につけて変色防止とジップロックで簡単小分けです

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2013/09/29 23:19に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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