青梗菜と卵の蟹カマ餡かけ

Name: 青梗菜と卵の蟹カマ餡かけ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニッスイ「海からのサラダフレーク」 半パック; 青梗菜 ２株; 卵 ３個; 水 ２００ｃｃ; 鶏がらスープの素 小匙１; 酒 小匙１; 薄口醤油 小匙半分; 片栗粉 小匙１; ごま油 大匙１

naーちゃん @cook_40040198

とろっと「海からのサラダフレーク」餡がやさしいお味で美味しいです
このレシピの生い立ち
卵と蟹カマをあわすことは以前からよく作っていましたので
今回ニッスイの海からのサラダフレークのモニターに当選して彩とかも考えて作ってみました

青梗菜と卵の蟹カマ餡かけ

naーちゃん @cook_40040198

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～３人分

ニッスイ「海からのサラダフレーク」半パック
青梗菜２株
卵３個
水２００ｃｃ
鶏がらスープの素小匙１
酒小匙１
薄口醤油小匙半分
片栗粉小匙１
ごま油大匙１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

青梗菜は湯がいて水に取り絞って皿に上のように丸く並べる
2

鶏がらスープをつくり酒、薄口醤油で味を調える。「海からのサラダフレークをほぐして入れ水溶き片栗粉でとろみをつける
3

卵に水大匙３と醤油少々入れときほぐしフライパンにごま油を入れて煙が出る手前で一気に流しいれかき混ぜ半熟にしてひっくり返す
4

①の皿の真ん中に卵を入れ②をかける

コツ・ポイント

卵は固めの半熟にする

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

naーちゃん @cook_40040198

2009/09/04 08:19に公開

毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット＆健康管理にも心がけています

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉チンゲンサイ卵酒

似たレシピ

その他のレシピ