ひと味違う！もやしとニラの塩ナムル♡
決め手は…アジシオ＆味の素！！！これ…入れないのと入れるのでは…すんごい変わります！
旨味がすごいんです♡
このレシピの生い立ち
韓国の方がやっている知り合いの焼肉屋さんで
出てくるナムルが大大大好きで♪
普通の塩ナムルなのですが…
何かが違う！(il`・ω・´;)
味に旨味がある！
そして教えてもらって家で作ったところ…
これだーーー！って感じでした♡
ひと味違う！もやしとニラの塩ナムル♡
決め手は…アジシオ＆味の素！！！これ…入れないのと入れるのでは…すんごい変わります！
旨味がすごいんです♡
このレシピの生い立ち
韓国の方がやっている知り合いの焼肉屋さんで
出てくるナムルが大大大好きで♪
普通の塩ナムルなのですが…
何かが違う！(il`・ω・´;)
味に旨味がある！
そして教えてもらって家で作ったところ…
これだーーー！って感じでした♡
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料を全部ボールに入れ、よく混ぜておく。
- 2
ニラは５cmくらいに切り、たっぷりのお湯を沸かし沸騰したら、もやしとニラを一緒に入れ１分前後茹でる。（茹で過ぎ注意！）
-
- 3
ザルに茹でたもやしとニラを取り、すぐに流水で冷やします！（もやしとニラの熱が完全に無くなるまで♪）
- 4
もやしとニラの水分をギュッと手で絞り◎の入ったボールに入れ、よく混ぜる。
-
- 5
味をみて薄いようなら分量外のアジ塩を少し足し、よく混ぜたら出来上がり♡
- 6
（ポイント）すぐに食べない場合や残った場合はザル（下に水分を受けるボール付き）に入れておくといいです♪
-
- 7
我が家で使っているアジシオです♪塩に旨味を加えたアジシオは、いい仕事してくれます(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
-
コツ・ポイント
☆ナムルは時間が経つと水分がどうしても出てくるのでザルに入れておくのがおいしさの秘訣です！（焼肉屋さん直伝）水分を下に落とすと味も薄くならないんですよ♪
☆塩はアジシオがオススメですが普通の塩でもＯＫ♪この時は味の素を多めに！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
