メープルジャムのラウンドパン
ガーベラぷー @cook_40214977
夢のラウンドパンができました。
思っていたよりず～っと簡単ですよ！
型の大きさ 20×10×9.5 1本分
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで一度食べたラウンドパンが忘れられなくて、毎日でも食べたいと思い挑戦してみました。
初完成の時は、周りからケーキみたい！！と絶賛でした。
メープルジャムのラウンドパン
夢のラウンドパンができました。
思っていたよりず～っと簡単ですよ！
型の大きさ 20×10×9.5 1本分
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで一度食べたラウンドパンが忘れられなくて、毎日でも食べたいと思い挑戦してみました。
初完成の時は、周りからケーキみたい！！と絶賛でした。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームべーカリーにセット♪
パン生地コース！ - 2
1次発酵まで終わった生地をとりだし、
15分ベンチタイム
生地は400ｇ(ラウンドパン用）残りの60ｇくらい二つに分ける -
- 3
生地を伸ばし三つ折りに、それを90度回転させてまた伸ばし、三つ折りにする
（粒ジャムをこのとき織り込みました） -
- 4
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- 5
15×20くらいに伸ばし、くるくると巻き上げる。
-
- 6
綴じ目を下にしてラウンド型に入れる。2次発酵40分
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- 7
型の8割がた膨らみました♪
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- 8
余熱なしで180度のオーブンに入れ30分で出来上がり！
各ご家庭のオーブンによって温度・時間調節してくださいね。 -
- 9
残りの生地を利用して、調理パンを作りました。
これ全部で一斤分の材料です -
- 10
粒あんを入れてみました。
-
- 11
コーヒー味おいしそうですね！megubutaさんのつくれぽのコメント入れないまま載せちゃいました。ごめんなさい！
-
コツ・ポイント
二次発酵の時はラウンドの方は開いたまま
発行の度合いが見えるので閉じないでね！
ジャムは塗ってもＯＫ、あーもんど、レーズン・・・お試しを！
型はシリコン加工なので、スルッと外れて気持ちいいです。
一応オイルスプレーも軽く使ってみました。
つくれぽ
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