お好み焼き粉（なければ薄力粉）と卵と水をかきまぜておく。

たまねぎ、しそは千切り、キムチも細かくきざんで、お好み焼き粉にいれる。ひじきも入れる。

フライパンに油をひいて豚肉を焼いてその上にたねをひいて火が通るまで両面焼く。

酢醤油にラー油を入れてつけていただく。