チキンレッグに、塩・黒こしょうをまぶしつけます。（味塩こしょうなんかでも）

チキンレッグをたっぷりめのマーガリンで、両面に焦げ目がつくように、ガーリックスライスと一緒に、しっかり焼きます。

焼きあがったチキンレッグは、別の鍋に入れて、ひたひたの水を入れて、煮込みます。

同じフライパンに、皮をむいて、大きめに切った野菜（玉ねぎ、にんじん）をよく炒めます。

野菜をしっかり炒めたら、チキンレッグの鍋に一緒に入れて、1時間ほど煮込みます。

鍋には、コンソメを入れて煮込みます。一緒に　インゲンも入れてください。

煮込んでいる間に、ゆで卵を作って、煮込んでいる鍋に入れます。

野菜に火が通ったら、カレールーを少しづつ　味を見ながら加えていきます。

最後に、酢を加えて、味付けして、ゆで卵を添えて　完成です。