韓国タッカンマリ風☆鶏野菜スープ
atsuko7o @cook_40170531
調味料は『塩』だけ！！
冷え性改善！風邪も吹っ飛ぶ！
栄養満点スープ♪
このレシピの生い立ち
韓国でサムゲタンやタッカンマリを食べてみんなが食べやすい日本風に作ってみました♪
韓国タッカンマリ風☆鶏野菜スープ
調味料は『塩』だけ！！
冷え性改善！風邪も吹っ飛ぶ！
栄養満点スープ♪
このレシピの生い立ち
韓国でサムゲタンやタッカンマリを食べてみんなが食べやすい日本風に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大き目鍋に手羽元・白ネギの上の部分・土生姜の千切り・玉ねぎ(食べやすい大きさ)・人参(食べやすい大きさ)・にんにく
- 2
残りの白ネギも切って入れ、具材ひたひたに水を入れ、
強火にかける -
- 3
沸騰してきたらアク取りをし30分～1時間、中火で煮込む。煮込めば煮込む程美味しくなります。
- 4
残りの野菜を全て入れ、塩で味付けしてください。
☆白ネギの上部分は取り出して下さい。 - 5
野菜がしんなりすれば食べ頃です。
最後〆に中華麺かラーメンを入れるととっても美味しいです。
- 6
ブラックペッパーをかけて食べるとまた味が引き締まって美味しいです。
野菜は冷蔵庫の掃除ついでに何でも入れて大丈夫です♪
コツ・ポイント
煮込めば煮込む程鶏や野菜から良い出汁が出て美味しくなります。
つくれぽ
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