リンゴを八等分し、5mm核に切り、塩水に漬けておく。

室温に戻しておいたバターと砂糖を混ぜ、卵も入れさらに混ぜる。

５に牛乳も入れ混ぜ、HMを入れ良く混ぜる。

６に４を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。（ゴムベラで!!）

マフィン型の６分目ぐらいまで流しいれ、180℃に熱したオーブンで焼く２０分焼く。