サーモンと秋ナスの簡単あんかけ

サーモンと秋ナスの簡単あんかけ-レシピのメイン写真

サーモンと秋ナスの簡単あんかけ

サンプラザ高知 @cook_40116534

とても簡単にできておいしい！と、アンケート人気No.1でした！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！11月に開催された　オタフク協賛「サーモン」での1品です。

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サンプラザ高知 @cook_40116534

とても簡単にできておいしい！と、アンケート人気No.1でした！
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材料

４人分

サーモンの切身 150ｇ
梅酒大さじ１
ナス２個
トマト１個
調味料Ａ
オタフク　あんかけのたれ大さじ４弱（60g弱）
すだち 1/2個（果汁にして大さじ１強）

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作り方

1
ナスは長さ半分にして切れ目を入れて柔らかくなるまで蒸します。（レンジでも。）
2
サーモンはそぎ切りにして梅酒を振って約３分蒸します。（レンジでも。）
3
トマトはくし形に切ります。
4
調味料Ａを合わせて全部にからめて皿に盛ります。
5
こちらの商品で味付けしています！（大変好評でした！）

コツ・ポイント

ナスとサーモンは、アルミホイルで包んで蒸しましたが、電子レンジでも大丈夫です！

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サンプラザ高知 @cook_40116534

2018/11/13 08:50に公開

高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋本先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！

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このレシピのキーワード

あんかけなすトマト切り身サーモン梅酒すだち

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