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5分で作る!!白菜と鶏肉のトマト煮込み
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5分で作る!!白菜と鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

5分で作る!!白菜と鶏肉のトマト煮込み

哲也0024
哲也0024 @cook_40075448

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材料

たっぷり2食
  • 鶏肉 200gくらい
  • 白菜 1/8とか余った分
  • ホールトマト 1缶
  • ニンニク 1片
  • ローリエ あれば
  • 他に余った野菜やキノコ あれば
  • 白ワイン(なければ酒) ちょっと
  • コンソメ ちょっと
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル(あれば)たらしてニンニクスライスを弱火。辛くするなら唐辛子も

  2. 2

    きつね色になったらニンニクを取り出す。焦げたらまずいから。

  3. 3

    鶏肉とローリエを中火で炒める。というか肉なら豚でもベーコンでもウインナーでもなんでもいい。

  4. 4

    きつね色になったら野菜とホールトマトを入れる。ホールトマト潰しながら炒めてると白菜から水が出る。

  5. 5

    酒とかコンソメとか塩コショウとかで味を整える。というかなんでもいい。かつおだしとかめんつゆでもうまいよきっと。

  6. 6

    汁汁のまま食べてもいいし、10分くらい煮詰めたらおかずっぽくなる。

  7. 7

    皿に盛ってニンニクを載せる。煮込んでもいいけど。

  8. 8

    チーズとか乗せてもうまいんじゃないか?

コツ・ポイント

白菜は洋風のスープやソースによく合うよ。シチューに入れてもいいし。鍋に合うというのはそういうことなのか!

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哲也0024
哲也0024 @cook_40075448
2013/10/15 15:13に公開
クッキングエンターテイナー。料理で人に喜んでもらうために様々な活動をしています。料理よりもおしゃべりが得意。そば打ちからタイ料理までオールジャンルですが、一流シェフの料理というよりは愛される家庭料理のような料理を作りたいです。得意料理はタレやソースです。評判の良いメニューは肉料理。ローストビーフとかビーフシチューとか鶏飯とか。
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このレシピのキーワード

トマト煮 白菜 鶏肉 キノコ トマト缶 にんにく 酒

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