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カンタン!甘塩タラのムニエル&MORE
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カンタン!甘塩タラのムニエル&MORE-レシピのメイン写真

カンタン!甘塩タラのムニエル&MORE

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

旬のお魚とお野菜は、やっぱり美味しい♡
時期を逃さず食べましょう^^
このレシピの生い立ち
スーパーの中を一巡りしてキラキラ輝いて私を呼んでいる食材を見つけタラ、メニューは決まり(笑)。今日も、もれなく『北海道』の文字に弱い私は、たらもたらこも、ミニトマトも買ってしまい...ひと言で言うと、好きなものプレートですね。私っタラ...

旬のお魚とお野菜は、やっぱり美味しい♡
時期を逃さず食べましょう^^
このレシピの生い立ち
スーパーの中を一巡りしてキラキラ輝いて私を呼んでいる食材を見つけタラ、メニューは決まり(笑)。今日も、もれなく『北海道』の文字に弱い私は、たらもたらこも、ミニトマトも買ってしまい...ひと言で言うと、好きなものプレートですね。私っタラ...

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カンタン!甘塩タラのムニエル&MORE

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

旬のお魚とお野菜は、やっぱり美味しい♡
時期を逃さず食べましょう^^
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スーパーの中を一巡りしてキラキラ輝いて私を呼んでいる食材を見つけタラ、メニューは決まり(笑)。今日も、もれなく『北海道』の文字に弱い私は、たらもたらこも、ミニトマトも買ってしまい...ひと言で言うと、好きなものプレートですね。私っタラ...

旬のお魚とお野菜は、やっぱり美味しい♡
時期を逃さず食べましょう^^
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スーパーの中を一巡りしてキラキラ輝いて私を呼んでいる食材を見つけタラ、メニューは決まり(笑)。今日も、もれなく『北海道』の文字に弱い私は、たらもたらこも、ミニトマトも買ってしまい...ひと言で言うと、好きなものプレートですね。私っタラ...

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材料

2人分
  • 甘塩たら(切り身) 2枚
  • ほうれん草(付け合せ用) 2〜3本
  • ミニトマト(付け合せ用) 1個
  • 卵(付け合せ用) 1個
  • たらこ(おまけ) 1片
  • 塩・白胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • バター 切れてる1片
  • 赤胡椒 適量
  • 牛乳 大さじ1
  • タルタルソース(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    甘塩たらに、塩・白胡椒をして、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに、卵に牛乳を混ぜたものを入れて、塩・白胡椒・赤胡椒・バター少々で、スクランブルエッグをつくる。

  3. 3

    2をお皿に取り出したあと、同じフライパンでほうれん草を炒める。

  4. 4

    トマトとたらこを一口大に切って、2〜3と一緒にお皿にのせる。

  5. 5

    フライパンをサッと洗って、オリーブオイルを足し、甘塩たらを焼いて、お皿にのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

白身魚は、それだけでは、見た目が地味なので、色とりどりになるように、付け合せで、ほうれん草やトマト・たらこまで乗せました。そしてもし途中で、淡白な味に飽きてしまっタラ、お好みで、タルタルソース(市販の物が結構美味しい)で、召し上がれ。

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yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194
2013/10/15 15:18に公開
独り暮らしが長いので、みなさんの作品をすごく参考にさせていただいてます。でも自分でも料理をする習慣を身につけたいので、特別なメニューというより、自分でどのぐらいレパートリーがあるのかを知りたくて、そして将来の旦那サマに、たくさん美味しいって言ってほしいので、これからがんばってみようかなと思って登録しました。拙いレシピばかりですが、よろしくです♪私のメニューは、卵とトマトばっかやっw遡ると拙いなぁ。
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このレシピのキーワード

ムニエル たらこ 切り身 ほうれん草 ミニトマト バター 牛乳 卵 小麦粉 塩たら

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