豚肉とブロッコリーのシンプルな炒めもの
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡ピックアップ＆れぽ100件感謝♡
ゆでてマヨだと飽きるので、豚肉と炒めました。ブロッコリーは下ゆでせずに炒めます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にブロッコリーがあったので作りました。
豚肉とブロッコリーのシンプルな炒めもの
♡ピックアップ＆れぽ100件感謝♡
ゆでてマヨだと飽きるので、豚肉と炒めました。ブロッコリーは下ゆでせずに炒めます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にブロッコリーがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けます。にんにくは薄切りにします。
-
- 2
豚肉は適当な長さに切り、塩と酒で下味をつけます。炒める直前に片栗粉を混ぜ込み、ついでサラダ油を揉み込みます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。にんにくの香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら炒めます。
- 4
豚肉の色がほぼ皮ったら、ブロッコリーを生のまま投入します。塩と酒をふり入れて、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにします。
- 5
蓋をあけてブロッコリーに爪楊枝をさしてみて柔らかくなっていたらできあがりです♡
- 6
♡2015年3月13日♡ピックアップで取り上げていただきました♬
-
- 7
印刷枚数が2000枚、MYフォルダIN数が7000人を超えました♪ありがとうございます
- 8
✿ご参考✿
「ブロッコリーと卵の塩炒め」 -
コツ・ポイント
ブロッコリーの切り方にもよりますが、ブロッコリーに火を通すための蒸し焼きの時間はけっこうかかります。５分じゃ無理かも。１０分はかからないかも。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19073046
