作り方
- 1
にんじんはマッチ棒位の大きさに切り、沸騰したお湯で茹でる。
- 2
ざるに上げてお醤油大１（分量外）で醤油洗いをする。
※ざるのままで醤油を回しかけ和える感じです。
- 3
ボウルにみりんと醤油を混ぜてにんじんをあえる。
※みりんのお酒臭さが気になる場合は煮切ってから和えて下さい。
- 4
最後に黒ゴマを和えて完成。
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