冷凍うどんで☆ジャージャー麺

Name: 冷凍うどんで☆ジャージャー麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2人分; 合びき肉 200ｇ; きゅうり 1本; 長ネギ（白髪ネギ） 1/2本; 〇長ネギ 1/2本; 〇しいたけ 2枚; 〇しょうが・ニンニク 各1片; 豆板醤 小1; ＊甜麵醤 大3; ＊鶏ガラスープ 180ｃｃ; ＊酒 大2; ＊しょうゆ 大3; ＊砂糖 大2; 片栗粉 適量; 温泉卵 2個

干芋くん @cook_40048071

肉味噌たーっぷりかけてツルツルっと食してください！！こってり肉味噌も温泉卵ONでまろやかになりますヨ～(｡^∀^｡)
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたかったけど中華麺がなかったので、常備食のうどんで作ってみました。

冷凍うどんで☆ジャージャー麺

干芋くん @cook_40048071

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材料

2人分

うどん 2人分
合びき肉 200ｇ
きゅうり 1本
長ネギ（白髪ネギ） 1/2本
〇長ネギ 1/2本
〇しいたけ 2枚
〇しょうが・ニンニク各1片
豆板醤小1
＊甜麵醤大3
＊鶏ガラスープ 180ｃｃ
＊酒大2
＊しょうゆ大3
＊砂糖大2
片栗粉適量
温泉卵 2個

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作り方

1

きゅうりは千切り、〇はみじん切りにする。
2

フライパンにごま油大1としょうが・ニンニク・豆板醤を炒め、香りがしてきたら肉を中～弱火で炒める。
3

みじん切りにしたしいたけとネギを加えて炒め、＊の調味料を入れて煮る。
4

水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にうどん、きゅうり、白髪ネギ、温泉卵を乗せたらできあがり。

コツ・ポイント

・温泉卵をからめて食べるので、少々濃い味でも大丈夫です！
・白髪ネギは水にさらし、何度か水を変えるといいと思います。
・あんはたっぷりめなので2~3人分はあると思います。

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干芋くん @cook_40048071

2009/09/18 05:21に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

このレシピのキーワード

ジャージャー麺片栗粉しいたけキュウリにんにく卵酒うどんしょうが合い挽き長ネギ

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