南瓜と餅のバター醤油焼き

Name: 南瓜と餅のバター醤油焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 １/６個; 餅 ２切; ●料理酒 １００ｃｃ; ●醤油 大さじ２; ●砂糖 大さじ２; ●オイスターソース 小さじ１; バター １０ｇ

梅ミッキー @ume3

愛知県

オイスターソースが隠し味♥♡
居酒屋さんの感動の味を再現しました！ビールやワインに(*´∀`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの大好きなメニューを思い出してアレンジしました♡´∀`）

南瓜と餅のバター醤油焼き

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２人分

南瓜１/６個
餅２切
●料理酒１００ｃｃ
●醤油大さじ２
●砂糖大さじ２
●オイスターソース小さじ１
バター１０ｇ

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作り方

1
南瓜は薄切り、餅は小口切りする。
2
フライパンにバターを熱し、①を並べる。両面焼き目が付くまで蓋をして蒸し焼きにする。
3
蓋を取り、●を入れて全体に絡めるように加熱する。

コツ・ポイント

③でかぼちゃに火が通る前に焦げやすいようなら、料理酒ｏｒ水を追加で加えて、更に蒸し煮して下さい(*´∀`*)ﾉ

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2009/10/08 16:25に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

このレシピのキーワード

お餅かぼちゃバター酒

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