豚肉で何でもあり!?ごった煮
ゆずポンちゃん @cook_40204863
子供の多い家庭にはもってこいです。あるもので作れるので、料理を考える必要もないので主婦には助かる一品です♪
このレシピの生い立ち
子供が四人もいるので、食べる量がはんぱないので、手っ取り早いし家計に優しい料理をと思い、作りました♪
豚肉で何でもあり!?ごった煮
子供の多い家庭にはもってこいです。あるもので作れるので、料理を考える必要もないので主婦には助かる一品です♪
このレシピの生い立ち
子供が四人もいるので、食べる量がはんぱないので、手っ取り早いし家計に優しい料理をと思い、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根本を落として、水で洗って二等分にします。にんじんは皮をむいて薄めに切ります。
- 2
大根は１センチの幅でいちょうぎり。揚げは半分に切り２センチくらいにします。
- 3
鍋に油をひき豚肉を炒めます。色がかわれば大根をいれてふちが透明になれば、にんじん、えのき、あげの順番で入れて下さい
- 4
軽く炒めたら、かぶらないくらいまで水を入れて、だしの素を少々いれ蓋をして中火で１０分くらい煮る。あくはとってね♪
- 5
１０分ほど煮たら☆調味料☆を入れて落し蓋をし蓋をし弱火でグツグツ。だいたい１５分くらい？【汁気がほぼなくなるくらいまで】
- 6
汁気がほぼなくなればできあがりです。【うちの子供は汁をご飯にかけて食べてましたよ】ご飯嫌いの子が４はいも食べました!!
コツ・ポイント
何でもあうと思います。豆腐とか白菜とかじゃがいもとか本当に何でもありです。
つくれぽ
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