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辛~い冷や奴
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辛~い冷や奴-レシピのメイン写真

辛~い冷や奴

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

つめた~く冷やした冷酒といただくと、いっそう辛味がひきたちます。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

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材料

  • 絹こし豆腐 2/1丁
  • 辛いジャン 小さじ2~3
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 適宜
  • 炒り白ごま 適宜
  • ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    辛いジャンにごま油をを加えて、ときのばす。

    • 辛~い冷や奴作り方1写真
  2. 2

    味をみながら塩を加える。

    • 辛~い冷や奴作り方2写真
  3. 3

    好みの大きさに切った豆腐に2.をかけ、ねぎの小口切りと炒り白ごまをのせる。

コツ・ポイント

いろいろ使える"辛いジャン"は、山田製油のホームページでお求めいただけます。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/09/24 00:17に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ 絹ごし豆腐

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