鶏胸肉をジップロックのパックに入れ、酒を振りかけて蓋をしたら、レンジで1～2分チンします。

蒸し上がった鶏胸肉を取り出し、同じパックにマッチ棒の長さに切ったアスパラを入れて、同じくチンします。

アスパラをチンしている間に、鶏胸肉を冷やし、適当な大きさに裂いておきます。

アスパラの入ったパックに裂いた鶏胸肉を戻し、ジンたれとラー油を入れて和えます。冷やしてできあがり。