明太子は１本切り込みを入れて開いて６等分に。チーズも棒状に６等分にする。

豚肉を広げて、端に明太子・チーズをのせ、くるくる巻いて俵型に形を整える。

小麦粉→卵→パン粉を付けて、油であげる。