ふるふるデザート❤豆花＆ゼリー
ぽろん５２６ @porozou
台湾スイーツ『豆花』（トウファ）とふるふるゼリーのコラボです♪豆花とゼリーのＷのふるふるが美味しい～❤
このレシピの生い立ち
大好きな豆花をアレンジしてみました♪
ふるふるデザート❤豆花＆ゼリー
台湾スイーツ『豆花』（トウファ）とふるふるゼリーのコラボです♪豆花とゼリーのＷのふるふるが美味しい～❤
このレシピの生い立ち
大好きな豆花をアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【豆花】
大さじ２の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせたらレンジ（500w）で３０秒加熱して溶かしておく。 - 2
鍋に豆乳を入れ弱火にかけ、温まってきたら砂糖、①のゼラチンを加え、よくかき混ぜながら加熱。沸騰寸前で火を止める。
- 3
②を容器に流し入れ荒熱を取った後、冷蔵庫で一晩ほど冷やし固める。
（荒熱を取る途中で張った膜を取り除いてくださいね） - 4
【ゼリー】
大さじ２の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせ、砂糖も加えて更に混ぜ合わせ、レンジで３０秒加熱して溶かしておく - 5
容器にトロピカーナフルーツブレンドを入れ、④のゼラチンを加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める（３時間～）
- 6
大き目のスプーンですくった豆花を器に盛り、その上にスプーンでグチャグチャにしたゼリー、缶詰のフルーツを乗せる。
- 7
最後にコーヒーフレッシュを回しかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
豆花とは、豆乳で出来た甘い豆腐のようなスイーツ♪本場の豆花もかなり甘みを抑えてます。
甘さが物足りないなと感じる方はお砂糖を増やしてくださいね♪
今回はフルーツブレンドを使用しましたが、トロピカーナのどの果物のジュースでも合います♪
つくれぽ
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