鶏むね肉とピーマンの柔らか中華炒め～☆
yukiじるし @cook_40052723
鶏むね肉を使った簡単、美味しいシリーズ♪
2013/11/28話題入り～☆
このレシピの生い立ち
安くて、簡単、美味しい料理を作りたい一心で。
鶏むね肉とピーマンの柔らか中華炒め～☆
鶏むね肉を使った簡単、美味しいシリーズ♪
2013/11/28話題入り～☆
このレシピの生い立ち
安くて、簡単、美味しい料理を作りたい一心で。
作り方
- 1
むね肉を薄く削ぎ切りしては、千切りにしていく。
-
- 2
切ったむね肉に塩こしょうを適量まぶす。さらに片栗粉もまぶす。（袋に入れてまぶすと簡単）
-
- 3
フライパンにごま油、鷹の爪を入れ、”２”をほぐしながら炒める。
-
- 4
肉が白っぽく、バラバラになってきたらピーマンを加え、☆を入れて更に炒める。
-
- 5
たれがよく絡まったら出来上がり。
-
- 6
貝柱入りのオイスターソースを使っています。貝柱の旨味が美味しい～♪
-
- 7
2018/6/13
プレミアム献立に掲載していただきました
コツ・ポイント
肉に直接片栗粉をまぶすことで、最後に水溶き片栗粉は不要。ちゃんととろみがつきます。
しかも、肉の水分が保持されるので、むね肉でもしっとり柔らかに仕上がります。
辛さの好みで鷹の爪は調整してください。
似たレシピ
-
しっとり＊鶏胸肉&ピーマンの中華炒め しっとり＊鶏胸肉&ピーマンの中華炒め
鶏胸肉がしっとり柔らかい！！フライパンひとつで簡単に作れます☆鶏胸肉が美味しいレシピ発見ですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
-
柔らか！鶏胸肉とピーマンの簡単！中華炒め 柔らか！鶏胸肉とピーマンの簡単！中華炒め
甘めの中華味！中華街でカシューナッツが入った炒め物に似てる味です☆今回は、なかったので…たっぷりピーマンと鶏胸肉の炒め物
-
-
鶏胸肉とピーマン中華炒め★お弁当 鶏胸肉とピーマン中華炒め★お弁当
小さなキッチンでも、作業しやすい工夫をしています♪短時間で出来るので、胸肉はプリプリジューシー♡調味料を合わせるだけ★
-
-
-
柔らか鶏胸肉とニンニクの芽の中華炒め 柔らか鶏胸肉とニンニクの芽の中華炒め
ニンニクの芽のシャキシャキ食感と柔らかい鶏胸肉が美味しい中華炒めです！オイスターソースでしっかり味。
-
-
-
-
鶏むね肉とモヤシのとろとろ中華炒め🤩 鶏むね肉とモヤシのとろとろ中華炒め🤩
今日の料理は、行列の中華屋さんのメニューから🍚鶏むね肉ともやしとピーマンのとろとろ中華炒めですよ🤩もりもりご飯が食べたい時の大好きなおかず🥰🍚☆とろとろジューシーな鶏むね肉に♪☆ザクザクとたっぷりのヘルシー野菜😋🥗☆節約しても大盛りおかずで嬉しい家計👩🏻👛☆ご飯がもりもり進んで家族に喜ばれる味😘🍚☆やったね😺♪＜作り置き：△＞冷蔵保存 1～2日冷凍保存 1週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093301
