納豆巾着揚げ
poooonさん @cook_40212466
冷蔵庫の余り物でもう一品欲しいな~って時に考えたおつまみです。
納豆好きの私にはたまりません！笑
このレシピの生い立ち
以前お店で食べた納豆巾着を思い出しました。お店では揚げずに表面を焼いていましたが、ちょっとひと手間加えて揚げてみたら食感も楽しめて美味しくなりましたよ☆
納豆巾着揚げ
冷蔵庫の余り物でもう一品欲しいな~って時に考えたおつまみです。
納豆好きの私にはたまりません！笑
このレシピの生い立ち
以前お店で食べた納豆巾着を思い出しました。お店では揚げずに表面を焼いていましたが、ちょっとひと手間加えて揚げてみたら食感も楽しめて美味しくなりましたよ☆
作り方
- 1
油揚げは半分に切って裏返しておく。
- 2
ネギはお好みの厚みで切り、納豆に備え付けのタレと一緒に混ぜる。
※からしはお好みで - 3
裏返した油揚げにとろけるチーズ半枚分を折りたたんで入れ、上から納豆を1/2パック分入れる。
- 4
巾着の口が開かないように爪楊枝で止める。
180℃に熱した油で表面がこんがりキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
※油揚げを裏返す時に破れないように注意する
※プラスで大葉を入れるとちょっと大人の味になりますよ~
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