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簡単☆にんじんとひじき煮
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簡単☆にんじんとひじき煮-レシピのメイン写真

簡単☆にんじんとひじき煮

cazuちゃん
cazuちゃん @cook_40045290

今回は冷蔵庫に人参としいたけが1個づつ残っていたのでそれを利用しました(^^)
他にもごぼうやしめじ、ちくわなどでもOK
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し残ったお野菜を片づけられる簡単レシピです☆

今回は冷蔵庫に人参としいたけが1個づつ残っていたのでそれを利用しました(^^)
他にもごぼうやしめじ、ちくわなどでもOK
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冷蔵庫に少し残ったお野菜を片づけられる簡単レシピです☆

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cazuちゃん
cazuちゃん @cook_40045290

今回は冷蔵庫に人参としいたけが1個づつ残っていたのでそれを利用しました(^^)
他にもごぼうやしめじ、ちくわなどでもOK
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冷蔵庫に少し残ったお野菜を片づけられる簡単レシピです☆

今回は冷蔵庫に人参としいたけが1個づつ残っていたのでそれを利用しました(^^)
他にもごぼうやしめじ、ちくわなどでもOK
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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 1/2ふくろ
  • にんじん 1本
  • しいたけ 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを30分程度水でもどし、さっと洗う

  2. 2

    鍋に油を薄くひき、ひじき・にんじん・しいたけをさっと炒める

  3. 3

    2に砂糖→みりん→しょうゆの順番で入れ5分程度くつくつさせたらできあがり

コツ・ポイント

冷ますと味がなじみます☆
私は妊婦で薄口派なので、味をみながらしょうゆや砂糖を追加されてもいいと思います。

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cazuちゃん
cazuちゃん @cook_40045290
2011/04/04 11:29に公開
簡単お手軽なものが大好きです★よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき しいたけ にんじん

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