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母直伝☆めかじきの煮付け
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母直伝☆めかじきの煮付け-レシピのメイン写真

母直伝☆めかじきの煮付け

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

★話題入り感謝★白いご飯が何杯も食べたくなる、ご飯にぴったりのおかずです。めかじきの他に、なまり節や、ブリでも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。

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母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。

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母直伝☆めかじきの煮付け

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

★話題入り感謝★白いご飯が何杯も食べたくなる、ご飯にぴったりのおかずです。めかじきの他に、なまり節や、ブリでも♪
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母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。

★話題入り感謝★白いご飯が何杯も食べたくなる、ご飯にぴったりのおかずです。めかじきの他に、なまり節や、ブリでも♪
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母がよく作ってくれました。今は亡きおじいちゃんの大好物で、これが食べたいために、自分でなまり節を買って来て母に渡していました。嫁に行く時に作り方を教わり、今ではだんなサマの好物、うちの定番になっています。

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材料

2人分
  • めかじき 2枚
  • ★生姜(スライス) ひとかけ
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2.5
  • ★水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れ、落とし蓋をして、煮る。

  2. 2

    途中、煮汁をかけながら、煮付ける。
    出来上がり

コツ・ポイント

梅干しを一緒に煮ても美味しいです!

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いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
2011/04/04 07:44に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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煮付け 酒 めかじき しょうが

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