デコふりで三色の色ご飯を作る。
この時に青、黄の目の部分になるカニカマの白い部分も同じ色に着色します。赤はカニカマの色。

色ご飯をやや楕円にととのえ、海苔を置いたすまきの上に置き、巻きます。

先程の海苔より長めの海苔に白ご飯を薄く敷き、そこに先程の色つきご飯を海苔巻きにしたものをのせ、またすまきで押さえます。

色つきご飯が楕円になるようにしてください。
そしてしばらく落ち着かせます。

落ち着いたら海苔巻きを切ります。お弁当箱の深さに合わせてください。