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☆ほうれん草☆しめじとしらすのポン酢和え
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☆ほうれん草☆しめじとしらすのポン酢和え-レシピのメイン写真

☆ほうれん草☆しめじとしらすのポン酢和え

*O*チャン
*O*チャン @cook_40066349

ぽん酢好きな人は好きかも〜(*^ー^)

このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しをちょっとアレンジして、母が作ってくれたもの(*^-')b
我が家の食卓でも真似したら、主人も子どもたちもよく食べてくれます♪さっぱり美味しいです!

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☆ほうれん草☆しめじとしらすのポン酢和え

*O*チャン
*O*チャン @cook_40066349

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材料

4人分
  • ほうれん草 4〜7束
  • しめじ 1パック
  • しらす 50g
  • ぽん酢 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる(お浸しを作る時と同じように)、しめじも石づきを切り落とし、ほぐして一緒に茹でる。

  2. 2

    茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切り、しめじとしらすを混ぜてぽん酢を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ぽん酢の量は味を見ながらお好みで調節して。
しらすの臭いが気になるようなら、さっと湯通しするといいです。
しめじの代わりにえのきやまいたけでもOK!

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*O*チャン
*O*チャン @cook_40066349
2011/04/02 09:13に公開

このレシピのキーワード

しらす シメジ ほうれん草

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