大人の味・スパイシーチョコ（ピリ辛）
machipron @cook_40125391
甘いチョコの中に隠れたスパイスの香りと、ピリッとした後味で、つい食べ過ぎてしまいそう。ちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
健康のために買った「玄米フレーク」。甘くないので、ミルクをかけるとちょっと寂しい。それで、チョコフレークに変身させることにしました。しかし、普通のチョコフレークでは物足りない・・・ そこで、ひと工夫をすることに。
大人の味・スパイシーチョコ（ピリ辛）
甘いチョコの中に隠れたスパイスの香りと、ピリッとした後味で、つい食べ過ぎてしまいそう。ちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
健康のために買った「玄米フレーク」。甘くないので、ミルクをかけるとちょっと寂しい。それで、チョコフレークに変身させることにしました。しかし、普通のチョコフレークでは物足りない・・・ そこで、ひと工夫をすることに。
作り方
- 1
甘くない玄米フレークまたはコーンフレークを準備する。
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- 2
薄めの板チョコを準備する。
-
- 3
ファイアースパイスというものですが、コショウ、チリ（唐辛子）、ジンジャーが入っています。お好みで量は加減してください。
-
- 4
お鍋にお湯を沸かし、ボールを浮かべて火傷しないようにチョコを割りいれて湯せんにかける。（チョコを直火にかけてはだめです）
-
- 5
なめらかに溶けるまでゆっくりと混ぜる。
-
- 6
ラム酒を大さじ１ぐらい、溶けたチョコにお好みで入れます。かき混ぜないですぐにスパイスとフレークを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 7
混ぜているうちに固まってくるので、まだ柔らかいうちに一個ずつ丸める。フレークが粉々になっても気にしない。
-
コツ・ポイント
ラム酒を入れると、チョコが固まり始めるかもしれませんが、すかさずスパイスとフレークをいれ、フレークを少しつぶしながら小さく食べやすい大きさに丸めます。 ピリ辛が平気な方は、大さじ１杯半ぐらいいれてもいいかもしれません。
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