豚肉の塩焼きニンニク風味

豚肉の塩焼きニンニク風味-レシピのメイン写真

豚肉の塩焼きニンニク風味

金華ハム @cook_40213832

ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります！
カイワレと一緒に食べるので意外にさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
思い付きでで作った料理です（^^）
簡単なので友人たちで集まった時にときどき作ってます。

ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります！
カイワレと一緒に食べるので意外にさっぱり食べられます♪
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簡単なので友人たちで集まった時にときどき作ってます。

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金華ハム @cook_40213832

ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります！
カイワレと一緒に食べるので意外にさっぱり食べられます♪
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思い付きでで作った料理です（^^）
簡単なので友人たちで集まった時にときどき作ってます。

ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります！
カイワレと一緒に食べるので意外にさっぱり食べられます♪
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材料

２~３人前

◎豚肉（バラや細切れ等）２５０ｇ
◎塩小さじ２
◎胡椒小さじ１/２程度
◎おろしニンニク３片分
◎酒（白ワインでも可）５０ml
サラダ油（オリーブオイルでも可）適量
カイワレ１パック

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作り方

1

ボールに◎を入れ、豚肉をもみ込む。五分くらい漬け込んでおく。
2

カイワレの根を切り、種の殻が残っていないように入念に洗っておく。
3

フライパンに油をしき、豚肉を広げるように焼く。しっかり焼き色がつくようにする。
4

皿に豚肉を盛り付け、カイワレを上に乗せ出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクと胡椒はたっぷりめが丁度良いです。
豚肉にしっかり焼き目がつくと香ばしくなり、美味しくなります（^^）

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金華ハム

金華ハム @cook_40213832

2011/04/07 16:10に公開

一人暮らしの大学生です。料理が趣味でよく友人たちに作っています。友人たちには好評ですが、ときどき味付けが濃いらしいです(‐‐;)まぁ東北生まれなので仕方ないですね～目標「大学祭で定食屋をやる！！」

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このレシピのキーワード

塩焼き豚肉かいわれ酒

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