きゅうりは斜め薄切りにして、さらに千切りにして水にさらします。

鍋に湯を沸かし、もやしとワカメを入れてさっと湯通しし、ザルにあげます。

ボウルに☆を混ぜ、水切りしたきゅうりとまだ熱い2を入れて和えます。タッパーなどに移して冷まします。

冷蔵庫に入れて、1時間以上は馴染ませて下さい。