簡単!卵だけのあっさり韓国風カルボナーラ

しるびー1978 @silbee
シェフ直伝!コチュジャンを効かせた韓国風イタリアン!卵だけのあっさりカルボナーラです。これ超美味いよ!ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
思いつき。300品目!
簡単!卵だけのあっさり韓国風カルボナーラ
シェフ直伝!コチュジャンを効かせた韓国風イタリアン!卵だけのあっさりカルボナーラです。これ超美味いよ!ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
思いつき。300品目!
作り方
- 1
スパゲティーを茹でるお湯を沸かします。お風呂位の温度になったら弱火にして・・・。
- 2
卵をボールに割ります。
- 3
卵を湯せんしながらホイッパーで泡立てます。
- 4
もったりとする位でオッケーです!
- 5
スパゲティーを茹で始めます。
- 6
別のフライパンにごま油と1cm幅に切った豚バラ肉を炒めます。
- 7
色が変わったら・・・。
- 8
コチュジャンとすりおろしたにんにくを加えます。焦がさないでね!
- 9
お玉一杯分のスパゲティーの茹で汁を加えます。ジュワ~!
- 10
白すりごまを入れて、少し煮詰めます。
- 11
スパゲティーが茹で上がったら、お湯をきりソースに加えます。
- 12
あおってあおって!
- 13
味が馴染んだら泡立てた卵のボールにスパゲティーを入れます。卵の気泡が潰れる音がします。
- 14
良く和えてね!
- 15
お皿に盛り付けて・・・。
- 16
粉チーズやブラックペッパー粗びきをふりかけて完成です!
- 17
令和元年9月11日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
コツ・ポイント
卵を泡立てる時に熱湯にしないでね!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101376



















