冷蔵庫にあるモノで♪簡単バーニャ・カウダ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

玉ねぎ入りでマイルドなバーニャカウダ♪オイル少なめでたっぷりつけても安心 (笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

冷蔵庫にあるモノで♪簡単バーニャ・カウダ

玉ねぎ入りでマイルドなバーニャカウダ♪オイル少なめでたっぷりつけても安心 (笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 牛乳 100cc
  2. 玉ねぎ(小) 1/2個分
  3. ▲にんにく(チューブでOK) 大さじ1.5
  4. アンチョビ(ペーストでOK) 大さじ1.5
  5. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむきみじん切り。

  2. 2

    小鍋に▲を入れヘラで混ぜながら弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    2が2/3位の量になったら◎を入れよく混ぜる。

  4. 4

    お好みのお野菜を温めたこちらのソースをお皿に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

カロリーが気にならなければオリーブオイルは増やしてOKです。

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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