和み系♪ニンジンのほんだし炒め☆
：：れっちぃ：： @cook_40043540
メインがコッテリ系の日に…野菜で一品★いかが？ ホッとする味で、ニンジン１本ペロリ♪ｷﾚｲな色で、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってるレシピ☆ 個人的に、ほんだしで炒めるの、好きなんです♪♪ ｼﾝﾌﾟﾙで飽きない味で、和みますぅ〜。メインがコッテリ系の日に、ｻﾌﾞおかずとして、よく登場♪ｺﾞﾊﾝにも合います〜☆
和み系♪ニンジンのほんだし炒め☆
メインがコッテリ系の日に…野菜で一品★いかが？ ホッとする味で、ニンジン１本ペロリ♪ｷﾚｲな色で、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってるレシピ☆ 個人的に、ほんだしで炒めるの、好きなんです♪♪ ｼﾝﾌﾟﾙで飽きない味で、和みますぅ〜。メインがコッテリ系の日に、ｻﾌﾞおかずとして、よく登場♪ｺﾞﾊﾝにも合います〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたニンジンを、長さを３等分にし、千切り(細切り？やや細めのキンピラって感じ♪)しながらフライパンへ投入！
- 2
中火にし、好きな油をタラっと加え混ぜ、油がまわったら、水を加えてフタして、少し放置！
- 3
ニンジンが、いい固さになったら…フタを開け、ほんだしを加え炒め、水気がとんだら完成♪。器に盛り、ゴマ塩を振る。
- 4
※細く切る＆蒸し煮で…短時間でニンジンに火が通ります！あまりｸﾀ２になりすぎない方が美味しぃですょ♪
コツ・ポイント
細切りができるスライサーがある方は利用すると、さらに時短♪ 仕上げのゴマ塩は、フライパンで混ぜてもＯＫ！なくてもＯＫ！ニンジンが小さめなら、ほんだしを減らして。どんな油でもＯＫ！風味が変わってオイシー★
つくれぽ
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