30分以内ハンバーグ♡
忙しい夕ご飯の支度！でも30分以内で、驚くほど簡単！煮込みハンバーグ作れます！ふんわりジューシー。子供たちが争奪戦です☆
このレシピの生い立ち
デミグラスソースとか高いので、私はずーっとルー派です。忙しいママ&節約なら断然。
30分以内ハンバーグ♡
忙しい夕ご飯の支度！でも30分以内で、驚くほど簡単！煮込みハンバーグ作れます！ふんわりジューシー。子供たちが争奪戦です☆
このレシピの生い立ち
デミグラスソースとか高いので、私はずーっとルー派です。忙しいママ&節約なら断然。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに△の材料を入れて手でガーッと混ぜる(食パンはちぎって入れて、潰すように)
- 2
肉を入れて冷たいうちに頑張って揉み混ぜる。全体がまとまってうっすら糸引く程度(2分もあれば)
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、手にちょっとオリーブ油を取って手のひらに塗り(火はつけない)
- 4
肉を4等分して、テニスボールみたく丸め、フライパンにポテッと落として少し手で押す×4
- 5
中火で蓋をして3分くらい、焼き色がついたら返して3分くらい焼き、余計な油を拭き取る
-
- 6
表面から肉汁がじんわりしてきてれば大丈夫。水、ケチャップ、みりんを入れて蓋をして沸くまで煮る
-
- 7
ルーを適当に刻んで入れ、溶けるまで蓋をしてグツグツ。1～2分。溶けたら火を止め、蓋したまま10分以上は余熱でおく。
- 8
おいてる間に、サラダやスープを作ったり、洗濯物を取り込んだり。
- 9
食べる前に少し温める。
- 10
お子ちゃまのを借りて断面を。とってもふんわりジューシーです。
-
- 11
ルーは、ハウス完熟トマトのハヤシライスソースを使用。
コツ・ポイント
ルーの種類を変えればバラエティー豊かに♡カレールーでカレーハンバーグに！
肉だねはキンキンに冷たいうちに、指の ジンジンを我慢して素早く混ぜます！
余熱の間に、スープやサラダを作る、もしくは子供とお風呂に入る…などできることを片付けます笑
つくれぽ
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