少ない材料で簡単！茄子と厚揚げの甘辛炒め
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
ちょっと甘めの甘辛いため！揚げ焼きにした茄子が美味しい一品です！
アツアツをハフハフしながら御召し上がりください！
このレシピの生い立ち
茄子と揚げ焼きにハマッてたので揚げ焼きにし、色々混ぜたら美味しくて、載せさせていただくことになりました(*^^*)
お口に合えば嬉しいです(///∇///)
少ない材料で簡単！茄子と厚揚げの甘辛炒め
ちょっと甘めの甘辛いため！揚げ焼きにした茄子が美味しい一品です！
アツアツをハフハフしながら御召し上がりください！
このレシピの生い立ち
茄子と揚げ焼きにハマッてたので揚げ焼きにし、色々混ぜたら美味しくて、載せさせていただくことになりました(*^^*)
お口に合えば嬉しいです(///∇///)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り、厚揚げは一口大に切り、長ネギの青いところは小口切りにし、★は合わせておきます。
- 2
サラダ油をフライパンで熱して茄子を入れ、じっくり揚焼きします。
-
- 3
②が揚がったら、一度フライパンからだし、クッキングペーパーでよく油を切ります。(熱いから気をつけて下さい。)
-
- 4
厚揚げに火が通ったら、茄子を戻し入れ、★を入れてにからめます。
-
- 5
にからまったら、お皿にもって、長ネギの青いところをかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ちょっと甘めなのでお砂糖を調整してください。
茄子は揚げるまえはしっかり水気を切り、しっかり火を通して下さい。
フライパンなので、火力を上げすぎないで下さいね、火事とかこわいです！
つくれぽ
お久しぶりっす！苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(｡ŏ﹏ŏ)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(θ‿θ)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します！(-ω☆)ｷﾗﾘまた簡単なお料理載せます(θ‿θ)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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