最初に、中に入れる具をつくります。
玉ねぎ1／2個をみじんぎりにして、フライパンで軽く炒めて、塩コショウを少々。

パン粉大さじ6に牛乳大さじ4をいれてひたしておく。

キャベツをていねいに10枚はがし、しんの太い部分は包丁で厚さが厚くならないようにきりとる。

鍋にキャベツがかくれるくらいの水を入れて、キャベツがしんなりするくらいゆでる。

冷蔵庫にいれて、冷ました玉ねぎと、牛乳にひたしたパン粉、豚ひきにく、ほぐした卵1／2個を袋にいれ、よく揉む。

混ぜた挽き肉の具を8等分にわける。

手に水をつけてひきにくの具を、たわら型にまるめる。

キャベツのしんの方に、ひきにくの具をのせてまるめる。

下から巻いたら、次は左右をおりたたむ。

あとは、最後までまるめる。

キャベツがはがれないように、二ヶ所つまようじでとめる。

キャベツがちぎれているときは、余分にゆがいたキャベツを切り取り、補足しても大丈夫です。

玉ねぎ1／2個をみじん切り、人参1／2本をみじん切り、ベーコン２枚を5ミリくらいに切る。

沸騰してきたら、キャベツにくるんだ具を入れて、中火強くらいで20分ぐつぐつ煮る。

あくをとりながら煮た鍋にケチャップ大さじ7 砂糖大さじ1を入れて、5分ほど煮る。

スライスチーズを入れて火を止めふたをして、
しばらくしたらチーズがとけて、できあがり♪

食べるときは、つまようじを忘れずにとりましょう!!
食べる直前にスライスチーズをいれて温めるといいですね♪