かきのもと&アサリのパスタ
sariyum @cook_40219879
エディブルフラワーかきのもとの彩りがボンゴレを華やかに☆
このレシピの生い立ち
かきのもとを洋食にもアレンジしてみたくて挑戦。鷹の爪を入れなければ、子供たちも喜んで食べてくれて作戦成功♡
かきのもと&アサリのパスタ
エディブルフラワーかきのもとの彩りがボンゴレを華やかに☆
このレシピの生い立ち
かきのもとを洋食にもアレンジしてみたくて挑戦。鷹の爪を入れなければ、子供たちも喜んで食べてくれて作戦成功♡
作り方
- 1
かきのもとのガクの部分から花をむしって、酢入りのお湯で２０～３０秒湯がいてザルへ
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- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを入れる。アサリとキャベツを入れてワインで酒蒸しに。
- 3
アサリの口が開いたら、ゴハンですよ&かきのもとを入れて馴染ませる
-
- 4
パスタのゆで汁を入れて、パスタも入れて、完成☆最後にかきのもとを上にトッピング
コツ・ポイント
かきのもとは、フライパンに入れるとき火を通しすぎない方が彩りも触感も良いです(^-^)
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手頃にできて美味しいです。以下を参考に、具材の量などを調整しました。https://www.yutori.co.jp/shop/rp/rp180920/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117973
