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❤しっとり~チョコチャンクスコーン❤
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❤しっとり~チョコチャンクスコーン❤-レシピのメイン写真

❤しっとり~チョコチャンクスコーン❤

KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330

温めるとチョコがとろ~り❤
口の中でもごもごしない理想のスコーンです♪
ホワイトチョコでも(❀ฺ´∀`❀ฺ)
このレシピの生い立ち
パサパサしないレシピを捜し求めて・・・
いろいろなレシピを自分なりに改良しました☆

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材料

大きめ8個分
  • ●薄力粉 100g
  • ●強力粉 150g
  • 無塩バターorケーキ用マーガリン 80グラム
  • ☆卵 1個
  • ☆牛乳 卵と合わせて130㏄
  • ●ベーキングパウダー 10g~大さじ1
  • ●はちみつ 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • 板チョコ(ガーナがおススメ) 2枚~お好みで
  • 照り出し用牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱する。
    冷えたバターを1センチ角くらいに切っておく。

  2. 2

    ●をすべてボールに入れ、されらにバターを入れて手でポロポロ(スクラブ)になるまで混ぜる。

  3. 3

    卵と牛乳を混ぜたものを2~3回にわけて混ぜる。好きな大きさに割ったチョコを入れて混ぜる。だいたいまとまればOK!

  4. 4

    打ち粉をたっぷりした台に2センチくらいの厚さで伸ばし型をとる。大きな丸にして放射線状に8等分に切るのも簡単です。

  5. 5

    牛乳を薄く塗り、200度で10分~15分焼きます。(オーブンによって変わってくるので焼き色など様子を見てください)

  6. 6

    ※2/16ベーキングパウダーの量、トップ写真改定しました。チョコを入れるとこ抜けてました。ごめんなさい(>_<)

コツ・ポイント

こね過ぎないようにしないときれいに膨らみません(><)
焼きあがるとだいたい2倍くらいになります!
やっぱり焼き立てが最高(*^0^*)
冷めたらレンジで軽くチンするかトースターで温めるとおいしさ倍増です♪♪

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KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
2009/09/28 12:19に公開
お料理&お菓子作りが大好きです♪(^(エ)^)♪つくれぽ沢山ありがとうございます。すいません、コメントなしで記載のみにさせていただいてます(><)
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このレシピのキーワード

スコーン はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 板チョコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123365
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