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無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ
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無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ-レシピのメイン写真

無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ

自分のためのレシピノート
自分のためのレシピノート @rnr_26

子どもがバクバク食べる!大人の酒のつまみにもなる!オイスターソースで味付けるオクラの唐揚げです⭐︎

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無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ

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自分のためのレシピノート @rnr_26

子どもがバクバク食べる!大人の酒のつまみにもなる!オイスターソースで味付けるオクラの唐揚げです⭐︎

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材料

1-2人前
  • オクラ 1パック
  • 塩 適量
  • 【味付け】
  • ◼︎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◼︎醤油 小さじ1
  • ◼︎オイスターソース 小さじ2
  • ◼︎しょうがチューブ 小さじ2
  • 【揚げる時】
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを塩で板ずりして、産毛をとり軽く洗う。

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    水気を拭き取り1cmくらいにカット。

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ポリ部に入れ、◼︎の調味料を加える。

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    しっかり揉み込み、冷蔵庫で寝かす(2時間くらい寝かすと味が入る)

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をしっかりまぶす。

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方5写真
    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方5写真
    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    浸るくらいの油で2.3分揚げたら完成。

    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方6写真
    • 無限爆食‼︎ オクラの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

・我が家は昼ご飯時に仕込んで、夜ご飯で食べることが多い。
・片栗粉は多めにまぶした方が、剥がれず綺麗に揚がる。

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自分のためのレシピノート
自分のためのレシピノート @rnr_26
2026/10/28 10:16に公開
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