鍋にサラダ油を熱して玉葱を炒め、しんなり（キツネ色）になったら水６００ｍｌと固形スープの素を加えて溶かす。

①に、戻したひじきを加えて☆を入れて味る。

②に小ねぎを散らして出来上がり。