混ぜて焼くだけ♡お豆腐ショコラ
mkr1203 @cook_40045705
濃厚なのにヘルシー♪どこに持っていっても大好評♡何度も試作して「これが一番おいしいね♡」というところに落ち着きました♪
このレシピの生い立ち
ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」(ID:17488198)と、sottoさんの「新食感♡焼？レア？豆腐のガトーショコラ♡」(ID:17979846)に触発され、何度か焼いてみて、アレンジさせていただきました。
混ぜて焼くだけ♡お豆腐ショコラ
濃厚なのにヘルシー♪どこに持っていっても大好評♡何度も試作して「これが一番おいしいね♡」というところに落ち着きました♪
このレシピの生い立ち
ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」(ID:17488198)と、sottoさんの「新食感♡焼？レア？豆腐のガトーショコラ♡」(ID:17979846)に触発され、何度か焼いてみて、アレンジさせていただきました。
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作り方
- 1
豆腐をレンジに入れ、２～３分チン。水を切る。
- 2
フレーク状チョコを豆乳(牛乳)を耐熱容器に入れ、牛乳モードで柔らかくなるまでチン。滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
オーブンを170℃に余熱。卵を卵黄・卵白に分け、卵白を大きめのボウルでしっかり泡立て、固いメレンゲにする。
- 4
卵白以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。別のボウルに出しておく。
- 5
３の１/３量を４に加え、よく混ぜる。混ざったものを３に加え、メレンゲを潰さないように混ぜる。
- 6
５を型に流し、オーブンに入れ、50分焼く。
- 7
冷えてから、粉糖を茶漉しでふりかけて出来上がり☆
- 8
プレゼントしても喜ばれます♪
-
コツ・ポイント
しっかり焼いた方がおいしいです♡豆腐なので、冷蔵保存してください☆
生クリームやお好みのアイスを添えて、よりガトーショコラらしく♪
つくれぽ
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