徳島の香り【すだちバター】
iam樹 @cook_40038457
すだちの香りたっぷりのバター☆レンジ加熱で美味しさを凝縮したら、ビックリするほどの甘酸っぱさ♪
このレシピの生い立ち
『大分の香り【かぼすバター】』(ID18946412)のすだち版です(^_-)
徳島の香り【すだちバター】
すだちの香りたっぷりのバター☆レンジ加熱で美味しさを凝縮したら、ビックリするほどの甘酸っぱさ♪
このレシピの生い立ち
『大分の香り【かぼすバター】』(ID18946412)のすだち版です(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にもどしておく。
- 2
すだちを出来る限り薄くスライスする。ヘタに近い部分はせん切りにし、種は取り除く。オーブンシートに広げて並べる。
- 3
②を電子レンジ600wで3分ほど加熱後、パリパリになっていればOK。湿っていたら表裏を返して追加加熱する。
- 4
③の水分が飛んだら、包丁かキッチンばさみで刻む。①のバターに混ぜ込んで出来上がり♪
- 5
すぐに使う場合は、湿り気が残るくらいで加熱を止めても美味しいですよ♪
- 6
アレンジレシピ：
【すだちバター】のパウンドケーキ (ID19168718) -
- 7
兄弟レシピ：
大分の香り【かぼすバター】(ID18946412) -
コツ・ポイント
④で、包丁で刻みにくいようでしたら、キッチンばさみでザクザク切って粗みじんくらいにしてくださいね。特に半生で加熱を止めた場合は、糖分が濃いので、すだちがねっとりと包丁に絡んでやりにくいかもしれません_(._.)_
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