なす・ピーマン・トマト・豚肉は一口大に切り、◎と☆をそれぞれ混ぜ合わせる。

あ！たまねぎも忘れずに！
５㍉～１㌢くらいの輪切りにする。

豚肉に塩・コショウをして小麦粉をまぶす。

熱したフライパンで焼き目がつく程度に焼く。

鍋にたまねぎを敷く。

⑤になすを入れ、◎の半分をかける。

⑥にトマト、ピーマンを入れ、残りの◎をかける。

⑦に④の焼いた肉を乗せる。

⑧に☆をところどころに全部乗せる。

こんな風になる。

蓋をして。。。
中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にして２０～３０分くらい煮込む。

蓋を開け混ぜる。