鶏ももは半分に切り、塩・胡椒をして10分以上おく。●を合わせておく

鶏を●に漬け込み、一晩寝かせる。

フライパンで皮目の方から焼く。ほぼ火が通ったら、残ってた漬けダレを加えて、煮絡める。