ヨーグルトは一晩以上冷蔵庫で脱水して、約１００ｇにする。

オーブンを１８０℃に予熱しておく。

ボウルに脱水したヨーグルト、卵、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

コンデンスミルク、パイナップルジュースを加えて混ぜ、レモン汁を加え、混ぜる。

型に流し入れ、１６０℃のオーブンで３５分くらい焼く。