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ちゅるん♪春雨deラーメンサラダ麺
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ちゅるん♪春雨deラーメンサラダ麺-レシピのメイン写真

ちゅるん♪春雨deラーメンサラダ麺

トーユ。
トーユ。 @cook_40088183

家にある材料でパパッと♪ヘルシーメニュー!ランチや夜食、ダイエット中にも(^^)
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一皿ですむメニューを作りたくて(^^)

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材料

2人分
  • 春雨 90g
  • 胸肉orささ身 150g
  • 酒 大さじ1
  • きゃべつ 200g
  • 人参 100g
  • ごまだれ(市販のごまだれでもOKです^^)
  • すりごま 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ポン酢 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごまだれの材料を混ぜてごまだれを作る。

  2. 2

    胸肉に酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで火を通し(3〜5分)手でさく。残った汁は1のたれに加えて混ぜる。

  3. 3

    ■野菜を電子レンジで加熱する。
    キャベツは3分加熱して千切りにする。
    人参は千切りにした後2分加熱する。

  4. 4

    春雨を茹でる。

  5. 5

    ■和える&盛りつけ
    春雨をごまだれ大さじ5で和えてお皿の中央に盛りつける。

  6. 6

    キャベツをごまだれ大さじ3で和えて春雨の上に盛りつける。

  7. 7

    人参をごまだれ大さじ2で和えてキャベツの周りに盛りつける。

  8. 8

    胸肉をごまだれ大さじ3で和えてキャベツの上に盛りつける。

  9. 9

    残ったごまだれはお好みで上からかける。

  10. 10

    ↑今回この春雨使いました。麺の棚にあったから意外〜でも麺料理に合いました(^^)!食物繊維入りでヘルシー♪

    • ちゅるん♪春雨deラーメンサラダ麺作り方10写真

コツ・ポイント

シャキシャキ感を楽しみたい場合はレンジの時間を短めに!
ごまだれは食べる直前に和えて下さい。

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トーユ。
トーユ。 @cook_40088183
2011/04/20 14:05に公開
食べることがとにかく大好きです。
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