残り物のトマトピューレと夏野菜でおいしいペンネをどうぞ！このレシピの生い立ちおいしいペンネを自分なりにアレンジしてみました。
ソースを作る。野菜とベーコンは1cm角に切る。にんにくはみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、にんにくみじん切りを加える。
ベーコン、ズッキーニ、ナスを炒め、火が通ったら、水、トマトピューレ、を加えて煮込む。
沸騰したら、固形コンソメ、白ワインを加えてことこと煮込む。
ペンネをゆでる。
バジルのみじん切り、オレガノ、塩コショウで味を調え、ゆであがったペンネを加え完成！
夏野菜たっぷりで作りましたが、トマトピューレだけでも十分おいしいです。おとなな味がお好みの方は鷹の爪を加えたり、タバスコで味を調整してくださいね！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
