蓮根、人参は食べやすい大きさにカット。豚バラ肉は、5cm位づつにカット。サツマイモはよく洗い皮付きで、カット

◎を合わせておく。
サツマイモは、耐熱皿に入れ600wで、2分30レンチン（柔らかくなるまで）

ごま油をフライパンに熱し、人参を先に炒める。油が全体に回ったら、豚バラ肉、蓮根の順で投入

蓮根が透き通ってき始めたら、サツマイモ投入し◎を回し入れ炒め絡める

照りが出て、調味料がほぼなくなったら完成