作り方
- 1
豆腐を泡立て器で
よく混ぜ、
クリーム状にしたら
おから、片栗粉、
ダシを加え混ぜる。 - 2
ネギを混ぜる。
- 3
中弱火・油少なめの
フライパンで焼く。
両面こんがり
焼けたら完成！
ソース・マヨ・
青のりをかけて♡ - 4
成形は、濡らした
手で丸くするか、
フライパンに入れてから、スプーンで
伸ばすか
して下さい。 - 5
これ、使ってます。
150ﾒｯｼｭタイプ -
- 6
ソース・ケチャップ
ハンバーグ風♡ -
- 7
てりやき風♡
-
コツ・ポイント
他のおからパウダーで作った事ないので、同じ仕上がりになるかわかりませんが・・。
豆腐の水分が多ければ、片栗粉は増やしてください。
上記分量（片栗粉１５ｇ）は、割と水分少なめの絹ごし使用です。
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