バターをレンチンして溶かし、
砂糖、ラカントを入れ混ぜる

卵を割り混ぜる

②の粉類を振るって、(粉の量が多いので2回に分けて振るいます）１で作ったバターと砂糖,ラカント卵をゴムベラで混ぜる。

混ぜ混ぜ

大体こんな感じにまとまるまでゴムベラで混ぜます

ビニール袋に入れ、ひとつに纏め、15分程冷蔵庫で寝かす

小さめの型で抜く。
生地のはじっこがボロボロするので割と抜きづらい。

180度に余熱したオーブンで20分焼き終えたら
160度でさらに10分。こんがり。