豆腐は水切りしておく。トマトはざく切りにしておく。

コンソメはお湯で溶かしておく。

アボカドを２つ割にしたものと、豆腐と２のコンソメとオリーブオイルを入れたら、バーミックスでペースト状になるまでミキシング

器に盛ったら、ざく切りにしたトマト、ジェノバソースを乗せて完成。